鍼灸師大野沙織さんの影響で、私は腎臓に優しい食事について勉強しています。彼女のアドバイスに従いつつ、腎臓への優しさを追求しています。時には野菜たっぷりのサラダを食べることもありますが、おそらく彼女が考えていたのは、もっとクリエイティブな方法で食事を楽しむことでしょう。例えば、減塩より効果のある「腎臓を元気にする食材」一覧 ※参照 https://toyokeizai.net/articles/-/686269?page=4 など、彼女の知識を活かして自分なりのレシピを考えています。腎臓にやさしい食事が楽しく、クリエイティブになることで、健康をサポートするだけでなく、食事の楽しみも広がっています。彼女の知識は私にとって宝物であり、腎臓にやさしい食事を学ぶ旅はまだまだ続きそうです!
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